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    酒店饮水方案
    2016-12-12 17:30:15 阅读次数:100
    对酒店行业而言,实行直饮水终端供应更是势在必行。
    酒店使用直饮水的好处 
    1、提高酒店服务质量
    使酒店所有饮用水的TDS值低于40(TDS值代表污染指数,世界卫生组织规定,饮用水的TDS值应小于40),提高酒店服务质量。 
    2、与国际接轨,提升酒店档次
    直饮水已成为国际酒店以及国内高星级酒店必备设施,是衡量酒店档次水准的标志之一。在国外以及港澳台地区,人们十分注重直饮水饮用,以及饭菜、饮料是否是用直饮水来制做。 
    3、注重服务细节,满足客人高品位需求
    提供饮水便利,使客人在客房中即可随时饮用新鲜、甘甜、健康的水;同时提供更高品质的洗漱用水,满足客人高品位的需求。 
    4、制水成本低于桶装水
    五加仑直饮水总成本(包括电费、水费、耗材及机器折旧)仅为0.3元/桶,左右,远远低于桶装水(一般为10元/桶),而水质更加新鲜健康。
    目前酒店直饮水解决方案主要有两种
    一:集中分质供水系统, 
    优点:
    运行成本低(但需达到相当的用水量,至少每小时三吨)。主要表现在滤材和废水回收成本低,在每小时3吨条件下,操作成本为0.2元/桶(5加仑/桶)。
    缺点:
    1、管道改造成本高。如客房数量为200间左右的酒店,集中分质供水改造成本高于100万元。
    2、由于酒店结构限制,集中分质供水改造受到限制。由于酒店结构设计并未考虑分质供水管道铺设问题,在实施中受到种种限制,增加了此种改造的难度和风险,耗时耗力。客人也不能直观看到是否是可放心饮用的直饮水。
    3、集中分质供水改造较复杂,耗时长,影响酒店正常营业。
    4、集中分质供水系统一旦遇到故障或维护不当,酒店直饮系统面临瘫痪,甚至因水质问题带来不可估量的损失。
    二:终端直饮机供水
    优点:
    1.改造成本相对较小,根据用水量选择型号与数量,组合灵活
    3.安装操作灵活,不影响酒店正常运营。
    4.各客房使用互不影响,具有独立性。
    缺点:
    如使用小型机器,则机器分布点较多,增加了维护的强度;使用大型机器,需经过灌装。
     
    根据某些酒店的使用现况,对比两种系统改造方式,建议使用终端直饮机方式进行酒店直饮水改造,并使用大型纯水制备设备。
     
    酒店使用RO纯水机案例
    RO纯水机广泛适用于各类酒店宾馆。高星级酒店和普通星级酒店、宾馆、城市旅店可根据不同的解决方案进行改造。
    高星级酒店:
    各客房安装橱下式RO纯水机,显著提高酒店档次,客人入住可不出客房自己制备高质量RO水,方便直饮。且各客房完全独立,互不影响。
    以金陵明都大酒店为例:
    根据金陵明都大酒店的现况,对比两种系统改造方式,建议使用客房终端直饮机方式进行酒店直饮水改造。
    客房部分:
    酒店以200间客房计算,每间使用50加仑纯水级一台,供应入住客人饮水及洗漱用水(一部分客人也十分注重洗脸漱口使用直饮水)。
    其它部分:
    酒店一楼大堂吧,使用50加仑纯水机一台,供应大堂饮水及饮料调制
    酒店西餐厅,使用50加仑纯水机一台,供应西餐厅饮用水及厨房用水
    酒店冷菜间,使用150加仑纯水机一台,清洗浸泡熟食
    酒店制冰机,使用150加仑纯水机一台,供应酒店所有制冰用水
    集中热水处理器,使用600加仑纯水机一台,供应员工饮水及其他用水
    则酒店饮用水供应系统设备成本共需约50万元。
    以相对较低的投入(管道分质供水成本为一百万元以上),完成酒店客房直饮水改造,效果明显。
    一般星级酒店、城市旅店:
    使用大型RO纯净水制备设备,代替桶装水,大大节省酒店饮用水成本,提高饮用水质量。投入低,半年内可收回全部投资。
    以诺亚方舟城市旅店常州博爱店为例:
    现状:共70间客房,平均每天使用五加仑桶装水约30桶,以每桶4元的价格计算,则饮用水每天消费为120元,一年约为4.38万元。
    建议:每天饮用水量大于150加仑,建议使用400加仑RO纯水机,价格为1.6万,可提供全部客房饮用水及其他高标准用水。
    建议使用迷你型饮水机加饮水桶,每房一套,以保证每天给客人更换新鲜的水,更加安全卫生,提高酒店服务品位,提升酒店竞争力。
    投入:400加仑直饮机一台,价格为1.6万元,可使用8到10年。
    使用饮水机+饮水桶灌装RO水,计70元/套,共70套,约0.5万元。
    共计投入:2.1万元
    费用比:每五加仑使用成本(包括水电费、耗材机器折旧)为0.3元,则每天制水成本为9元,全年为0.33万元。
    原每年使用桶装水成本约4.38万元
    则一次性投入约2.1万元,每年使用成本仅0.33万元,为使用桶装水成本的8%,节约费用每年4.08万元。
     
    诺亚方舟城市旅馆现有6家连锁店,可依据各家店不同规模使用Ro纯水机,每年每家店可节约饮用水费用4万元左右,6家酒店一年可节约二十多万元费用。
     
    售后服务
    ■负责整体工程设计,根据酒店客房具体格局,在尽可能不影响客房使用和美观条件下安排直饮机安装;
    ■负责安装到位,保证安装质量,迅速快捷;
    ■负责对安装好的直饮机进行调试,检测产水TDS值,以保证出水质量;
    ■售后服务中心开通24小时服务热线,及时提供上门检修服务;
    ■免费上门检修,如机器出现故障,需接回售后服务中心检查,则免费提供备用机器供酒店在修复期使用;
    ■根据水质检测情况,及时提醒酒店更换耗材。
     
    酒店内使用场所:
    普通客房及高档客房、咖啡厅、中西餐厅、酒吧、KTV包房、健身俱乐部、美容厅、洗浴中心、迪厅、蛋糕房、员工办公室、前厅大堂、茶吧、贵宾休息室、高档会议室、游戏厅、游泳馆、体育健身馆等。
     
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